Ünlü kalp doktoru Prof.Dr Canan Karatay bugüne kadar diyete ve
zayıflamaya dair bildiğimiz kalıplaşmış ezberleri yıkarak
bambaşka bir diyet yöntemi sunuyor.Karatay diyeti ilk olarak az ve
sık ye ilkesine karşı gelerek yeterli miktarda kolesterolün
vücuda zarardan çok fayda getireceğini öne sürüyor.
Bunun yanında diyet sırasında ısrarla tüketmekten kaçındığımız yağın vücutta yağ olarak değil karbonhidrat olarak depolanmış olduğu tezini savunuyor.Yani Karatay diyetinin çıkış noktası ve temel ilkesi obeziteye sebep olan karbonhidratı azaltıp beynimizin çok büyük kısmını oluşturan kolesterole ağırlık vermektir.Bu diyette kısa süreli kilo kayıpları yerine uzun vadede kalıcı ve sağlıklı diyet hedeflenmektedir.Karatay diyetinde önemli olan neyi ne kadar yediğiniz değildir.Önemli olan asla yememeniz gereken şeylere dikkat etmenizdir.Karbonhidrat tüketimini minimuma indirirken kuruyemiş gibi doğal yağ içerikli besinler tüketebiliriz.Aynı zamanda düzenli egzersizlerle diyet desteklenmelidir.
1 haftalık örnek bir Karatay Diyeti listesi oluşturacak olursak;
Pazartesi:
Sabah:2 haşlanmış yumurta,istediğiniz kadar tuzsuz zeytin ve peynir,bir avuç kurutulmuş meyve ve bitkisel form çayları
Öğle:Haşlanmış kırmızı et,sebze yemeği,tuzsuz ayran
Akşam:Zeytinyağlı salata
Salı:
Kahvaltı:Tereyağda pişmiş 2 yumurta,tuzsuz zeytin ve peynir,domates,fındık ve ceviz
Öğle:Zeytinyağlı lahana yemeği,1 kase yoğurt
Akşam:Haşlanmış tavuk,Zeytinyağlı salata
Çarşamba:
Kahvaltı:Zeytinyağında pişirilmiş menemen,labne peyniri,ceviz,form çayı
Öğle:Izgara köfte,yoğurt veya ayran
Akşam:Zeytinyağlı fasulye,bol yeşillikli salata
Perşembe:
Kahvaltı:Omlet,tuzsuz zeytin ve peynir,fındık ve badem,şekersiz çay
Öğle:Bonfile Izgara,zeytinyağlı kereviz
Akşam:Izgara tavuk,bol yeşillikli salata
Cuma:
Kahvaltı:2 tane haşlanmış yumurta,tuzsuz zeytin ve peynir,domates,biber,roka,şekersiz çay
Öğle:Izgara kebap,ayran veya yoğurt
Akşam:Zeytinyağlı semizotu,bol salata
Cumartesi:
Kahvaltı:2 tane tereyağda pişirilmiş yumurta,labne peyniri,yeşillik,roka,1 bardak süt
Öğle:Izgara bonfile,keten tohumu
Akşam:Izgara balık,bol salata
Pazar:
Kahvaltı:Pastırmalı tereyağda pişmiş yumurta,domates,biber,yeşil form çay
Öğle:Şiş kebap,bol lahana
Akşam:Közlenmiş biber,bol yeşillikli salata
Bunun yanında diyet sırasında ısrarla tüketmekten kaçındığımız yağın vücutta yağ olarak değil karbonhidrat olarak depolanmış olduğu tezini savunuyor.Yani Karatay diyetinin çıkış noktası ve temel ilkesi obeziteye sebep olan karbonhidratı azaltıp beynimizin çok büyük kısmını oluşturan kolesterole ağırlık vermektir.Bu diyette kısa süreli kilo kayıpları yerine uzun vadede kalıcı ve sağlıklı diyet hedeflenmektedir.Karatay diyetinde önemli olan neyi ne kadar yediğiniz değildir.Önemli olan asla yememeniz gereken şeylere dikkat etmenizdir.Karbonhidrat tüketimini minimuma indirirken kuruyemiş gibi doğal yağ içerikli besinler tüketebiliriz.Aynı zamanda düzenli egzersizlerle diyet desteklenmelidir.
1 haftalık örnek bir Karatay Diyeti listesi oluşturacak olursak;
Pazartesi:
Sabah:2 haşlanmış yumurta,istediğiniz kadar tuzsuz zeytin ve peynir,bir avuç kurutulmuş meyve ve bitkisel form çayları
Öğle:Haşlanmış kırmızı et,sebze yemeği,tuzsuz ayran
Akşam:Zeytinyağlı salata
Salı:
Kahvaltı:Tereyağda pişmiş 2 yumurta,tuzsuz zeytin ve peynir,domates,fındık ve ceviz
Öğle:Zeytinyağlı lahana yemeği,1 kase yoğurt
Akşam:Haşlanmış tavuk,Zeytinyağlı salata
Çarşamba:
Kahvaltı:Zeytinyağında pişirilmiş menemen,labne peyniri,ceviz,form çayı
Öğle:Izgara köfte,yoğurt veya ayran
Akşam:Zeytinyağlı fasulye,bol yeşillikli salata
Perşembe:
Kahvaltı:Omlet,tuzsuz zeytin ve peynir,fındık ve badem,şekersiz çay
Öğle:Bonfile Izgara,zeytinyağlı kereviz
Akşam:Izgara tavuk,bol yeşillikli salata
Cuma:
Kahvaltı:2 tane haşlanmış yumurta,tuzsuz zeytin ve peynir,domates,biber,roka,şekersiz çay
Öğle:Izgara kebap,ayran veya yoğurt
Akşam:Zeytinyağlı semizotu,bol salata
Cumartesi:
Kahvaltı:2 tane tereyağda pişirilmiş yumurta,labne peyniri,yeşillik,roka,1 bardak süt
Öğle:Izgara bonfile,keten tohumu
Akşam:Izgara balık,bol salata
Pazar:
Kahvaltı:Pastırmalı tereyağda pişmiş yumurta,domates,biber,yeşil form çay
Öğle:Şiş kebap,bol lahana
Akşam:Közlenmiş biber,bol yeşillikli salata
Yorumlar
Yorum Gönder